记者从海南工商局了解到，今年上半年，果脯蜜饯的不合格率已经从去年同期５６％下降为３５％。

在工商部门的监管下，被检测的食品、蔬菜不合格率呈下降趋势。２００５年果脯蜜饯类食品的二氧化硫超标率为５６％，今年１月至６月抽检不合格率已降为３５％，２００５年酸菜二氧化硫超标率高达７３％，今年初再次抽检，超标率已降为４６％。２００５年蔬菜农药残留超标为９％，今年１月至６月降为５％。

据了解，食品流动检测车从２００４年７月开通以来，在市场流通领域的监管工作上起了重大作用，食品流动检测车目前开展的检测项目有２０项，重点是农药残留、吊白块、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐含量、肉类水分含量、重金属、瘦肉精、双氧水、食用油脂酸值和过氧化值、黄曲霉素酸毒等１１项。其中海口区域共抽检各类市场、商场、超市、商店９５７家次，抽检蔬菜、肉类、果脯、干菜、海干产品３８７０批次，发现不合格产品５２３次。(王桂平)

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