近日，为进一步提升鲜湿米粉质量安全，推动地方特色食品高质量发展，桂林市市场监管局组织六城区和灵川县市场监管局召开2023年鲜湿米粉质量安全提升行动推进会。市市场监管局副局长蒋以宏参加会议并讲话。
会议指出，近年来桂林市市场监管局高度重视鲜湿米粉监管工作，建立鲜湿米粉“品种监管”新机制，对鲜湿米粉企业实施网格化监管，全链条监管，同时推行“可视化全流程生产过程控制”、“生产监控信息共享”智慧监管模式，实现了监管效能和监管创新双突破。
会议强调，全市各级市场监管部门要严格按照《广西鲜湿米粉生产许可审查细则（2022版）》要求，对鲜湿米粉企业进行审查，强化鲜湿米粉生产过程控制、运输管理、贮存条件的管理，对不符合《食品安全标准 鲜湿米粉》（dbs 45/050-2021）和《关于规范鲜湿粉类食品生产经营的通告》规定的违法违规行为进行严厉查处，切实保障鲜湿米粉质量安全，净化市场消费环境，确保广大人民群众消费到既营养又安全的鲜湿米粉。
来源：桂林市市场监管局
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