十年寒窗磨一剑，韬光绽放在今朝。为给广大考生营造一个安全、放心的高考环境，恭城瑶族自治县市场监督管理局按照“提前介入、预防为主、化解风险、安全第一”的原则，高度重视严密部署，强化监管提升，全程驻点保障学子用餐饮食安全，倾力护航高考，助力学子圆梦。

高度重视严密部署。该局提前召开高考工作专题会，成立高考食品安全保障工作专班，研讨制订高考期间食品安全保障应急预案，细化保障措施，制定高考考点及周边监督检查专项行动方案，明确事前监管促提升、事中保障严监督、应急值守全天候要求，确保监管责任分解到位、落实到人。

靠前监管促提升。提前介入监督检查，该局主要负责人率高考专项检查组提前于5月底深入2个高考考点学校，与学校相关负责人及食堂经营者签订重大活动保障承诺书，共同对学校食堂食品安全管理情况开展全面检查。要求从严从细做好进货查验索证索票、从业人员健康管理、卫生三防设施维护完善、食材安全规范储存及食品留样等关键环节。检查组针对薄弱环节出具监督意见书，跟踪督促学校在高考前落实破损地漏更换、增设应急专用食品留样冰箱等整改提升措施，切实消除食品安全隐患。同时，检查组强化考点校内校外小卖部等食品经营主体的监管检查，督促落实食品安全主体责任，提高货架清点频率，杜绝过期、变质、无标签标识等不安全食品。

全程驻点监督保障。高考期间，市场监管部门保障人员驻点监督食堂从业人员健康晨检、一日三餐供餐规范操作，仔细核查米粉等即日食材标识标签，食品足量留样，并对各类素荤食材开展食品安全快速检测，共检测62批次，结果全部合格。同时，相关人员严格执行24小时电话通讯值守制，严阵以待。

投稿单位：恭城瑶族自治县市场监督管理局

投稿人:郑元禄、杨郑午

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