高考中考即将来临，为切实保障广大考生饮食安全，市市场监管局在开展高考中考期间食品安全专项检查的同时，提醒广大家长、考生注意用餐安全。

在家用餐的考生。家庭采购食材时，应尽量选择商场、超市等正规渠道，避免采购生食三文鱼、冰冻海鲜、散装熟肉、凉牛奶等高风险食品；烹饪时要烧熟煮透，饭菜尽量当餐食用完毕，避免食用剩菜、隔夜菜，以免引发胃肠道不适。

点选外卖的考生。部分考生选择外卖用餐形式时，应在外卖平台上选择好评率高、信用好的餐饮单位，避免点选高油、高糖、过冷的餐品，谨慎选择冷荤凉菜，外卖送达后应立即食用。

在餐饮门店现场就餐的考生。应尽量选择品牌连锁、具备“明厨亮灶”条件、就餐场所干净整洁等餐厅，根据个人体质和饮食习惯点选餐品，谨慎选择生冷、冰镇餐品，适量点餐，避免餐饮浪费。

（供稿：餐饮处）

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