随着高考中考临近，为保障广大考生饮食安全，护航考生平安、高效备考，近期，若羌县市场监督管理局启动重大活动餐饮服务食品安全保障机制。

统一思想、明确责任分工。及时印发《若羌县2023年高考中考期间校园及周边食品安全专项整治实施方案》，成立高考中考食品安全保障工作领导小组，细化责任分工，明确责任目标，确保高考中考餐饮保障措施落到实处。

提前介入、排查安全隐患。对辖区考点及集中供餐单位进行风险隐患排查。要求企业严格落实主体责任，严格遵守进货查验制度和索证索票制度，对从业人员健康情况、人员规范操作情况、三防措施落实情况、食品留样情况及食品运送环节进行全方位把关，力促将风险隐患消灭在萌芽状态。

多方协作，加强值班值守。严格落实“两考”期间的值班值守制度，抽取骨干人员到点位驻点监管，全程监督原料来源、加工过程、人员晨检、食品留样等情况，做到每日每餐必查，逐一审查食谱。加强与教育、公安、卫生健康等部门的联系，实现信息及时共享，通力协作，努力为广大师生的餐饮安全筑起坚固防线。（文/姚万里）

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