近日，省市场监管局、济南市市场监管局、山东大学有关同志共同为市中区市场监管局“驻山东大学（兴隆校区）食品安全工作办公室”举行揭牌仪式，以“优服务、强监管、促发展”的工作理念，提供“驻场式”监管与服务，有力推进高校食品安全“两个责任”机制落实落细。

山东大学饮食管理服务中心介绍了学校食堂落实食品安全“两个责任”的有关情况，并将制止餐饮浪费作为主体责任落实的重要内容，增加迷你餐、小馒头等菜品，引导学生适量购买、合理消费。与会人员现场查看了“日管控、周排查、月调度”落实情况和后厨食品加工生产操作过程，就“如何推进高校落实食品安全主体责任”进行了座谈。下一步，各级市场监管部门将进一步开展党建共建活动，认真把握省局“党建共建、聚能优服”活动要求，通过优势互补、资源共享、合作创新等方式，促进高校食品安全主体责任高水平落实，为广大师生创造更加良好的学习、生活条件，助力学校高质量发展。

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