邢台市市场监督管理局推行文明餐桌、制止餐饮浪费倡议书

为进一步营造良好的文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化氛围，推动食品安全城市创建，弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，自觉引领“文明用餐、节约用餐”良好风尚，我们向餐饮服务提供者发出如下倡议：

一、推行餐桌礼仪。引导消费者自觉遵守餐饮场所道德规范，不大声喧哗，自觉维护用餐环境，不在禁烟场所吸烟，讲究用餐卫生。注重低碳环保，推行“公筷公勺”，做到“一菜一筷，一汤一勺”，或者“一人一公筷，一人一公勺”，倡导餐桌礼仪。

二、提倡科学饮食。树立科学的饮食养生新理念，科学搭配，注重营养，追求健康，从寻常食物中吃出健康和营养。自觉抵制加工、售卖野生动物及国家禁止食用的动植物，拒绝使用过期调料、变质食材加工制作食品。

三、做到健康用餐。餐饮单位要主动提供消毒碗筷，保持经营场所卫生，定期对餐饮经营场所和加工场所进行清洁，保证所有从业人员均经健康体检和培训合格后上岗。

四、引导文明用餐。各餐饮服务单位要在大堂、餐厅醒目处张贴文明餐桌行动、制止餐饮浪费的海报、标语等，在餐桌上放置提示牌，引导消费者合理消费、适量点餐、主动打包，践行“光盘行动”，做到墙上有宣传，桌上有提示。餐饮单位要针对不同层次的消费者开展现场引导，增强消费者对抵制餐桌浪费、文明用餐的认同感和依从度，营造文明用餐的浓厚氛围。

邢台市市场监督管理局

2023年3月16日

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