近日，盱眙县市场监督管理局开发区分局对校园及周边食品安全进行专项检查，保障广大师生饮食安全。
重点关注辖区 9 所学校食堂，要求建立健全日管控、周排查、月调度管理制度和工作机制，依托省食品经营智慧监管系统快速全面落实“三类人、三件事、三本账”，切实加强食品安全主体责任。
重点辐射校园周边 200 米范围内的小超市、小食品店、餐饮店，由点到面，逐一排查食品安全风险隐患。
重点聚焦信息公示、制度落实、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购查验、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒、食品留样九个安全项目，做到全覆盖、全方位，坚决杜绝过期食品和“三无”产品流入市场。
来源：淮安市市场监督管理局
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