马鞍山市高度重视食品安全“两个责任”工作，把推动落实“两个责任”作为“一把手”工程，成立马鞍山市推动落实“两个责任”工作领导小组及相应工作专班，以更细举措、更严作风、更高要求，确保“两个责任”工作安排到位、责任落实到位、问题整改到位。

压茬推进，落实属地责任。出台工作实施方案、包保工作实施方案、编制印发指导手册、督导手册，举办马鞍山市落实食品安全属地管理责任宣贯培训会，解读相关文件精神和工作要求；将23140户正常经营的主体按照分级标准划分为a、b、c、d四级，分类确定包保干部范围，明确3631名干部参与包保，全面完成责任和任务清单建立、承诺书签订等工作，收到省食安办贺信表扬。

加强指导，落实主体责任。分环节出台企业落实食品安全主体责任实施方案，督促指导各类食品生产经营者完善食品安全管理制度，建立健全食品安全风险“日管控、周排查、月调度”制度机制。出台《马鞍山市食品生产企业食品安全总监制度（试行）》，明确聘用培养、岗位履职、激励机制等内容，全面配备食品安全总监189名，受到省局主要领导的肯定。

拉高工作标杆，高频次强化督导。市、县、乡、村四级包保干部分别于2022年11、12月和2023年1月，以现场检查、视频连线、召开会议等形式开展了三轮次全覆盖督导检查工作，通过层层督导、持续发力，把责任压实到最小工作单元，有效提升风险防控水平，真正织密“防护网”、把牢安全关。

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