为强化校园及周边食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全，近日， 甘肃省白银市白银区市场监督管理局强湾乡市场监管所在辖区内开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

此次检查中，执法人员重点对学校食堂操作间布局流程、设施设备、食品原料进货查验、索证索票、采购贮存、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、食品留样、食品添加剂管理、从业人员健康培训等食品安全管理制度落实情况进行详细查看。

同时，执法人员针对校园周边小餐饮、小销售、小推点等经营主体的证照情况、经营场所环境卫生、进货来源、索证索票台账、从业人员管理、是否售卖“三无产品”、“五毛”食品、“辣条”类“垃圾”食品、假冒伪劣、过期变质等不合格食品，进行了细致检查。

截至目前，共检查学校食堂1家，校园周边食品销售店5家，餐饮店4家。对检查中发现的问题，现场指出并要求即知即改，确保整改到位，及时消除食品安全隐患。

下一步，强湾乡市场监管所将持续加强校园周边、校外托幼机构、小饭桌等食品安全监督检查力度，督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任，规范食品经营行为，筑牢食品安全防线，切实守护广大师生饮食安全。

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