近日，兰州市城关区市场监督管理局食品药品检验检测中心充分发挥食品快速检测的针对性、科学性、有效性，进一步加大食品安全监督抽检力度，旨在通过技术性深入排查食品安全隐患，真正做到防患于未然，全力助推国家食品安全示范城市创建工作提速进位、提质增效。

快速检测工作主要围绕辖区大型超市、蔬菜水果店、中型餐馆等，以蔬菜、水果、食用农产品、食盐、粮食加工品、调味品、肉制品、淀粉制品等为重点检测对象，主要对农药残留、二氧化硫、食品添加剂、亚硝酸盐等项目进行快速检测，目前，已抽取食用农产品10批次、粮食加工品2批次、淀粉制品2批次、调味料3批次、酱卤肉1批次，累计18批次，检测结果全部合格，尚未发现食品安全问题。

下一步，将继续发挥食品快检“专业、快速、准确、及时”的优势，综合运用各监管所快检室、食用农产品快检室、企配快检室、快检车等媒介，均衡分配全年监督抽样任务，对节令性等食品进行针对性、多层次快检筛查，进一步强化源头治理，坚决防止不合格食品流入市场，真正为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。

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