2021年11月份，安徽省池州市贵池区市场监管局池口市场监管所辖区东湖中路餐饮街被授予“池州市餐饮质量安全街区”荣誉称号。为进一步提升餐饮质量安全水平，切实发挥示范引领作用，近期，该所强化监管力度，持续巩固餐饮质量安全街区创建成果。

一方面组织该街全体餐饮业主注册省市场监管局餐饮服务食品安全培训考核“两库一平台”，认真学习《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，并进行考核，进一步提升业主及其从业人员食品安全水平和依法经营意识。

另一方面安排执法人员深入街区逐户检查，进一步压实餐饮经营户主体责任，做好常态化疫情防控工作，不断完善食品安全管理制度，严把原料采购关、环境设施关、消毒保洁关、加工制作关，坚持使用公勺公筷，加大设施设备等硬件投入，推进食品安全管理和服务升级，为广大消费者营造安全放心的消费环境，朝着“省级餐饮质量安全街区”的目标迈进。

安徽省池州市东湖中路贵池区池口市场监管所 马乐安

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