11月24日，怀化市溆浦县委书记郑湘深入包保食品生产企业开展食品安全“两个责任”机制工作督导，率先完成第一份督导日志，为全县领导干部落实食品安全包保工作作出了表率与示范。

在湖南雪峰食品发展有限公司，郑湘现场查看了企业在生产经营过程控制，“日管控、周排查、月调度”落实以及原材料采购索票索证等方面的情况，对企业抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训等包保任务清单内容提出督导建议意见。郑湘表示，多年来，雪峰食品在增加就业、打造知名品牌等方面为溆浦作出了应有贡献，成绩值得肯定，下一步要坚决扛起企业食品安全主体责任，为消费者提供优质、美味、安全的溆浦“片片桔”系列产品，让雪峰“片片桔”成为溆浦一张闪亮的名片。随后，郑湘还实地查看了佳惠超市兆隆店、城北壹号“茹果”生鲜、亿客隆蛋糕坊、红缨幼儿园、乡村振兴馆等食品经营销售主体，要求各部门深入学习贯彻党的二十大精神，对标对表“四个最严”要求，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，全面排查防范化解食品安全风险隐患，以实际行动保障好老百姓的食品安全。

据悉，自10月份国务院食安办、省市食安办动员部署食品安全“两个责任”机制工作以来，溆浦县委、县政府高度重视，县、乡、村三级层层发力、统筹推进，全力保障“两个责任”分层包保有方法、分段包保能兼顾、分级包保真落实。一是迅速部署，一体推进。迅速召开县委常委会、县政府常务会传达有关会议精神，并研究通过《溆浦县贯彻落实食品安全“两个责任”实施方案》，全县包括县委书记、县长在内的34名县级领导率先垂范，精准包保县内99家b级主体。二是创新方法，完善机制。为确保包保工作有序、有效，创新实施包保督导“提醒、巡查、反馈、协调、处置、督查”六步工作法，即各级食安办层层建立微信工作群，对各包保干部发布巡查提醒和重点工作提醒，统筹收集督查日志和反馈问题，有效保障各领导干部真督导、督导检查出真效。三是点面结合，全域谋划。为有效提高各级领导干部对食品安全“两个责任”工作认识，11月副县长舒畅主持召开专题培训会，25个乡镇领导、市场监管所所长参会，会议对督导工作方法、步骤、要求进行了全面培训，5名食品安全总监现场作出履责承诺。会后，各乡镇层层召开村级干部包保培训会，并逐一分配包保主体。目前全县653名领导干部对应包保5457家食品生产经营主体，并一一明确自身职责。

下一步，溆浦县将全面加大对食品安全“两个责任”工作落实情况的督导力度，力争培育和表彰一批工作成效突出的食品生产经营单位、优秀包保干部，守正创新、奋发有为，以实际行动推动食品安全“两个责任”落地见效。（溆浦县局）

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