北京市丰台区市场监管局食品生产科积极落实国家市场监管总局、北京市市场监管局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的工作部署，研究制定工作方案，组织各市场所积极行动，对辖区内的食品生产企业逐一开展专项风险隐患排查。

一是“两个紧盯”不放松，严查企业各类违法行为。紧盯重点食品、特色食品、节令食品，紧盯节假日、疫情期间等特殊时段，区分不同时期食品生产特点开展针对性安全监管。

二是建立“两个清单”，为企业的潜在风险隐患“把脉会诊”。对辖区全部生产企业食品生产安全风险隐患进行通盘梳理，实行清单管理制度，分别建立“一企一档”风险、措施、责任清单和“一品一策”风险、措施清单，督促食品生产企业按照清单内容，逐条分析研究，明确责任部门、责任人员和完成时限，形成食品安全风险防控“一本账”。

三是加强监督检查。截至目前，共检查食品生产企业60户次，出动执法车辆60车次，出动执法人员128人次。

下一步，将持续加大专项检查力度，对检查中发现的问题企业零容忍，进一步督促食品生产企业落实主体责任，确保食品安全。

供稿单位：食品生产科

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