自首批运动员入住泰州以来，80天的时间，泰州市市场监管局按照“四个最严”的要求，全力保障省运会食品安全工作，确保食品安全突发事件和食源性兴奋剂问题“零发生”。

省运会期间，全市共出动驻点保障人员464人次，开展法检、快检合计5755批次，实现检测100%全覆盖，其中食源性兴奋剂项目检测225批次，其他类食品抽检377批次，检测结果全部合格，食品快检5153批次，初筛2批次阳性，产品立即进行下架撤回，有效保证了省运会期间食品安全。

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