8月2日，滨州市市场监管局对沾化区两家集体用餐配送单位进行了督导检查，对前期提出的问题整改落实情况进行现场督导，这次检查将覆盖全市集体用餐配送单位。

此次检查重点是从业人员管理、食品原料采购、加工制作过程、食品留样管理、供餐配送管理、餐饮具管理等环节，对涉及硬件改造的项目，督促企业利用学校放假期间整改到位。

学校秋季开学前，市市场监管局将组织对所有为学校供餐的集体用餐配送单位进行验收，确保学生饮食安全。

供稿：餐饮科

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