烹饪泡椒牛蛙腿所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、冷库、锯骨机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、筷子、护手器。
美食美味的泡椒牛蛙腿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡椒牛蛙腿、泡椒牛蛙腿、吮指牛蛙腿，泡椒牛蛙--重庆特色美食。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的泡椒牛蛙腿做法
材料
牛蛙腿250克，葱、姜丝各10克，大蒜5粒（切片），泡椒2两，花椒10粒，生抽1勺，鸡精半勺，盐、糖各5克，胡椒粉半勺
做法
1.用姜丝、料酒，盐、花椒、胡椒粉，略腌一下田鸡。
2.下油，爆炒泡椒、大蒜和葱丝。
3.下腌好的牛蛙同炒后放入生抽。
4.下糖、鸡精略炒，起锅。
泡椒牛蛙腿做法已被79人烹饪过！
第二种：美食美味的泡椒牛蛙腿做法
材料
牛蛙腿250克，葱、姜丝各10克，大蒜5粒（切片），泡椒2两，花椒10粒，生抽1勺，鸡精半勺，盐、糖各5克，胡椒粉半勺
做法
1.用姜丝、料酒，盐、花椒、胡椒粉，略腌一下田鸡。
2.下油，爆炒泡椒、大蒜和葱丝。
3.下腌好的牛蛙同炒后放入生抽。
4.下糖、鸡精略炒，起锅。
泡椒牛蛙腿做法已被59人烹饪过！
第三种：美食美味的吮指牛蛙腿做法
材料
腊牛蛙腿10条，蒜末，辣椒粉，孜然粉少许，油，蚝油，香油，鸡精
做法
1.腊牛蛙腿放入蒸锅蒸10分钟；
2.坐锅热油，放入牛蛙腿中火炸香，撒蒜末一起炸到蒜末变得金黄；
3.撒少许辣椒粉、孜然粉拌匀，喷少许水焖一下，淋蚝油、香油、撒鸡精拌匀就ok了。
小诀窍
给小朋友吃辣椒粉要减少用量，另外爱嗜辣的人就随意添加了。 腊牛蛙腿本身带盐味，制作的时候不要再调盐。
吮指牛蛙腿做法已被29人烹饪过！
第四种：美食美味的烧汁牛蛙腿做法
材料
主料：牛蛙500克，
做法
1.将牛蛙切成块，洗净放入碗中，加调料调味，腌制一下。
2.将牛蛙块用热花生油促一下捞出。
3.另起锅，加烧汁烧开后，倒入牛蛙块翻炒均匀，加明油即可。
烧汁牛蛙腿做法已被88人烹饪过！
第五种：美食美味的泡椒牛蛙--重庆特色美食做法
材料
美食原料：
做法
制作方法：
1、首先将牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块
2、牛蛙块用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。
3、泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米。
泡椒牛蛙--重庆特色美食做法已被68人烹饪过！
小编整理591位网友投稿材料与泡椒牛蛙腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：野山椒牛蛙碎
第二种：黑椒牛蛙
第三种：野山椒牛蛙碎
第四种：青椒牛蛙
第五种：香脆椒牛蛙
第六种：果香泡椒牛百叶
第七种：泡椒牛肉
第八种：泡椒牛肉
第九种：泡椒牛肚
第十种：泡椒牛肉丝
小编结合20位厨师推荐再从460网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰国风味花生调味酱、泰式花生酱、顺滑花生酱、加拉姆玛萨拉香料、烤红薯
自制咖喱粉、烤全鸡、羊背子、烤羊背
腐乳鸭、葱油双笋、咖喱土豆。
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相关菜谱名称推荐：泡椒牛蛙腿,泡椒牛蛙腿,吮指牛蛙腿,泡椒牛蛙--重庆特色美食
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