为切实保障辖区居民食品安全，积极推进西固区国家食品安全示范城市创建工作，有效防范食品安全事件的发生，及时发现和处置食品安全隐患。近日，兰州市西固区市场监督管理局开展了生湿面制品专项监督抽检工作，严把食品质量安全关，提高抽检覆盖率。

此次专项抽检工作，重点对辖区集贸市场、商场超市、小食杂店等销售的各类面条、饺子皮、馄饨皮、面片、猫耳朵（面）等生湿面制品进行了监督抽检；抽检样品已全部移交至兰州市食品药品检验研究院进行检测，对小食杂店、粮店等加工自制的生湿面制品抽样检验共计40批次，检验结果将全部通过西固区政府信息公开网进行公示。

下一阶段，西固区市场监督管理局将继续加强对流通环节及现场制售食品加工店的监督抽检力度，始终保持打击违法违规行为的高压态势，重点打击生产过程中添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法行为，切实防范区域性、系统性食品安全风险隐患，保障全区人民食品安全，以信用监管为核心，以公众参与为媒介，加强食品安全抽检工作力度，牢牢守护市民“舌尖上的安全”，严厉打击违法犯罪行为。

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