机器轰鸣，厚厚的铝板被送进轧制设备，经过十多道工序的反复轧制、热处理，出来一层超薄的铝箔，厚度仅有0.006毫米，约为头发丝的十分之一。

"这种铝箔被称为双零铝箔，用途广泛！"企业负责人介绍。

这是坐落在湖南长沙望城经开区的晟通科技集团多年研发后成功生产的高科技"硬核"产品。"这个铝箔添加了钛成分，经过我们的实验证明，可以大大延长食物的保鲜时间！"湖南农业大学食品学院教授夏延斌教授介绍。

这种相当于头发丝的十分之一的新一代食品包装材料，如今远销全球70多个国家和地区，广泛用于企业和家庭的食品包装。"湖南制造"正在引领食品包装行业的"保鲜革命"。

"和传统塑料保鲜膜相比，铝箔优势明显，可替代性很强！"夏延斌教授说，首先是铝箔保鲜效果好。传统塑料保鲜膜只能隔绝细菌，并不能抑制细菌生长，蔬菜、水果等食品用保鲜膜包裹后放人冰箱冷藏时，由于保鲜膜内湿度大，外界温度降低时，容易在薄膜内表面上形成水雾。这些水滴容易滋生微生物，如果滴到食物表面，易引发腐烂变质。而铝箔包装材料针孔少、孔径小、阻隔性强，可以最大程度隔离各种光线、空气水分以及细菌，减少水分的形成，有效防止食物受潮、氧化、变质。

"将铝钛用于食物包装保鲜、保存，在知网上几乎查不到资料，现有的资料也都是关于晟通科技集团的。可以说，晟通生产的铝箔包装材料，实现了在食品保鲜领域的全国领先！"夏延斌指出。

夏延斌教授教授介绍，和塑料保鲜膜比，铝箔更环保。塑料保鲜膜在自然环境中不容易降解，易产生微塑料，污染环境。而铝钛箔可以回收，也不属于有害物质。"晟通生产的环保铝箔保鲜产品，五年内将替代150亿只塑料保鲜袋。"晟通集团电商事业部负责人康双凤说。

呼吸作用是采后果蔬的一个最基本的生理过程。果蔬需要进行呼吸作用，以维持正常的生命活动。果蔬之间呼吸强度和频率是不同的，夏延斌建议企业进一步提升铝钛箔保鲜膜应用技术，进一步研发新产品，生产多规格、多品种的铝钛箔保鲜膜，优化食品保鲜和保存效果。

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