2022年5月28日，由山西省食品科学技术学会组织有关专家对山西省食品研究所（有限公司）、太原六味斋实业有限公司、山西省平遥牛肉集团有限公司、山西智泽食品有限公司、山西菖晟坊食品有限公司、山西金绛食品有限公司、祁县宏远贾令熏肉有限公司起草的《一步法熟制肉制品》团体标准送审稿进行了评审。
《一步法熟制肉制品》团体标准是食品所王勇亮老师团队承担山西省重点研发计划项目《主要畜禽产品加工关键技术研究》中的内容。山西农业大学、山西省食品工业协会、山西省疾控中心、山西省卫健委监督检查中心、山西省检测中心有关专家参加了此次评审会。
来源：山西省食品科学技术学会
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