为保障“红五月·多彩遂川美食节”顺利开展，营造安全放心的食品安全消费环境，有效预防和控制食品安全事故发生，日前，遂川县市场监管局多举措开展美食节期间食品安全保障工作。

一是加强组织实施。制定了美食节食品安全监管工作方案，成立美食节食品安全监督保障工作小组并制定值班表，明确岗位职责，有序开展工作，责任落实到人。

二是加强巡查检查。美食节期间派出执法人员在美食节现场进行蹲点式巡查，全程驻点，强化现场巡查监管，主要检查食品来源是否正当、索票索证及食品加工经营场所卫生情况和食品加工从业人员规范作业情况。对巡查中发现的食品安全隐患，及时下达责令改正通知书，限时整改，确保消费者吃得安全，吃得放心。

三是加强抽检力度。出动食品快速检测车，对美食节驻点摊位进行食品抽检工作，共抽检各类食品35批次。

四是加强消费维权。“美食节”期间，在场内公示食品安全投诉举报电话，安排专人全天候受理消费者投诉举报，做到确保消费者投诉及时受理、有诉即应，切实维护消费者的合法权益。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。