近日，由中国奶业协会战略发展工作委员会组织编撰的《中国奶业战略发展重点课题研究报告2021》在京隆重发布。

中国奶业协会战略发展工作委员会立足当前、谋划长远，精心设立7个重点课题，组织全体委员耗时1年，呕心沥血、秉烛钻研，从历史和现实、理论和实践相结合的角度，深刻总结发展成就和经验，科学研判发展环境和形势，系统谋划发展战略和举措，对奶业全产业链及各个细分领域进行深入研究，形成了具有较强思想性、前瞻性和创新性的重点课题研究报告。并将2021年度研究成果集结成《中国奶业战略发展重点课题研究报告2021》，以供行业参考借鉴和交流学习。

本书共收录 7 篇重点课题研究成果。其中，《中国奶业奋进2025》由中国奶业协会组织战略发展工作委员会和其他各专业委员会，以及副会长单位、中国奶业 20 强与观察员企业和权威专家学者共同研究编撰，并在2021年第十二届中国奶业大会开幕式上进行了正式发布。《中国奶业奋进 2025》提出了未来五年我国奶业发展的指导思想、基本原则和目标任务，为奶产业可持续发展提供了引导性和前瞻性建议，为精准助力“健康中国”和“乡村振兴”战略贡献了智慧和力量。

农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启团队、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利团队，以及企业代表伊利集团、蒙牛集团、光明乳业、现代牧业，分别从乳品消费、奶牛养殖、企业国际化经营、产业链供应链建设、“三品”战略、绿色生态发展等着手，聚焦问题、深入研究，形成了新颖完备的研究成果，为奶业振兴发展提供了广阔的战略思路和实施方案，促进奶业向着现代化的方向稳步迈进。

本书旨在引导行业把握事物本质和内在规律，抓好中国奶业发展战略重点，将新时代的奶业改革创新推向前进。

中国奶业协会战略发展工作委员会自2020年成立以来，充分发挥思想库、智囊团的作用，着力开展前瞻性、针对性、储备性的战略研究，为促进奶业全面振兴提供高质量的咨询、支持和支撑服务。未来，将顺应时代发展大势，增强前瞻性和灵活性，进一步做好战略导向和行动牵引，构成推动我国奶业突破性发展的强大支撑和重要引擎。

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