烹饪芥辣三脆所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、开水器、斩切刀、剪刀、切菜器。
美食美味的芥辣三脆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥辣三脆、芥辣三脆、芥辣肉鸽，甜酸辣三丝。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芥辣三脆做法
材料
主料：水发刺参、海螺肉、海蜇头各200克，莴笋，葱姜，青红椒
做法
1、剌参、海螺肉、海蜇头分别片成薄片，过水。
2、莴笋切片，过水后拔凉，放入玻璃盘内垫底，刺参、海螺肉、海蜇头分别码入盘中，上面撒青红椒丝、葱姜丝。
3、锅内入葱油烧至八成熟，浇在原料上，拌上调好的调料汁即成。
芥辣三脆做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的芥辣三脆做法
材料
主料：水发刺参、海螺肉、海蜇头各200克，莴笋，葱姜，青红椒
做法
1、剌参、海螺肉、海蜇头分别片成薄片，过水。
2、莴笋切片，过水后拔凉，放入玻璃盘内垫底，刺参、海螺肉、海蜇头分别码入盘中，上面撒青红椒丝、葱姜丝。
3、锅内入葱油烧至八成熟，浇在原料上，拌上调好的调料汁即成。
芥辣三脆做法已被50人烹饪过！
第三种：美食美味的芥辣肉鸽做法
材料
净肉鸽1只，芥菜75克，红辣椒50克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、味精各1克，鸡精3克，醋2克，湿淀粉10克，汤500克，油30克。
做法
1、将芥菜、红辣椒切片。肉鸽剁块。芥菜用温水泡去咸味。
2、将鸽块下入沸水锅内焯净血污捞出。锅内放汤、料酒、葱姜汁、鸡精，下入肉鸽烧至七成熟。
3、下入芥菜片烧至熟烂汤浓。
4、下入辣椒片、精盐、醋、味精略烧，用湿淀粉勾芡，淋入明油，装盘即成。
小诀窍
特点
软烂咸鲜，醇香微辣。
操作提示
肉鸽要用小火炖制。
芥辣肉鸽做法已被30人烹饪过！
第四种：美食美味的芥辣丝做法
材料
芥菜疙瘩2头，盐少量，油少许，花椒适量。盛器备用。
做法
芥菜疙瘩2头，擦丝，热锅后下油，热后放花椒适量，炸香后放入芥菜丝，翻炒几下放入咸盐，（量要少，否则发不起来了。）拌匀后，出锅。盛入玻璃瓶中，压实，盖紧瓶盖，即可。温暖的家中一星期就可吃了，窜鼻子的辣呦。时间越长越偏酸一些（我的最爱）。
芥辣丝做法已被78人烹饪过！
第五种：美食美味的甜酸辣三丝做法
材料
主料：青萝卜100克，白萝卜100克，红尖椒100克，调料：花生油20克，盐3克，白砂糖10克，醋10克，味精2克
做法
1.青、白萝卜洗净，分别切成细丝，放盘内，撒上盐腌一下，滤去渗出的水，再加入白糖、味精、醋拌匀；
2.红辣椒去蒂、籽洗净，切成细丝；
3.炒锅置火上烧热，加入花生油；
4.待油热后，放入红辣椒丝，炸出辣味后停火；
5.将油连同辣椒丝一起倒入萝卜丝盘中，拌匀即可。
小诀窍
食物相克：
甜酸辣三丝做法已被58人烹饪过！
小编整理302位网友投稿材料与芥辣三脆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：富贵乾坤掌
第二种：荷花干火鲍
第三种：骨香脆皮刺参
第四种：蚝黄菊瓜盅
第五种：骨香脆皮刺参
第六种：蚝黄菊瓜盅
第七种：骨香脆皮刺参
第八种：蚝黄菊瓜盅
第九种：骨香脆皮刺参
第十种：蚝黄菊瓜盅
小编结合21位厨师推荐再从491网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
富贵乾坤掌、荷花干火鲍、骨香脆皮刺参、蚝黄菊瓜盅、锅塌海胆豆苗
木瓜两吃、小家碧玉、精打细算、吉祥观音合家欢
珍珠白鳝扣仔鸡、金鸡耍绣球、彩珠荟萃。
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相关菜谱名称推荐：芥辣三脆,芥辣三脆,芥辣肉鸽,甜酸辣三丝
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