湖南省市场监督管理局针对中央电视台“315”晚会曝光的湖南省5家酱腌菜生产企业迅疾行动，展开酱腌菜专项抽检行动。省质检院作为省局直属技术机构，为本次行动提供了坚强的技术支撑。

在省局紧急部署后，省质检院迅速组织精干力量组成3个抽样小组，连夜奔赴岳阳配合省局专项检查组对5家企业开展突击抽检。省质检院食品专家配合省局稽查人员根据酱腌菜生产工艺特性以及现场反馈情况，查阅资料，反复分析，确定此次专项检验项目。安排近30名技术骨干通宵加班对样品进行精准检测，以最快的速度出具准确的检测数据。

针对本次专项抽检结果，省质检院进行了深入的分析研判，向省局提交了《关于5家酱腌菜涉事企业抽检情况报告》，为省局成功处置本次酱腌菜食品安全事件提供了坚强的技术支撑。（供稿：省质检院）

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