“旅途中不吃上一碗泡面就是没有灵魂”“方便面最好吃的时刻，是在火车上。每当坐在我身边的大哥把他的德州扒鸡和啤酒拿出来的时候，我就知道，我藏在座位下的方便面，该出场了。”随着2022年春运大幕拉开，这些熟悉的记忆再次照进现实。

与以往不同的是，随着人们生活品质升级，春节返乡的行李中标配的方便面，不再是最初的果腹之选，而是呈现出丰富多元、高品质、健康营养等趋势，让大家的回家之旅更多了一份讲究与从容。主打“6小时慢熬好汤”的白象汤好喝系列方便面，也因此成为人们春运泡面的品质首选，受到越来越多消费者的喜欢。

在今年各大平台的年货档期间，白象汤好喝方便面组合装上榜“抖in爆款榜品牌方便面爆款榜”top 2，而在天猫年货节榜单上，白象汤好喝方便面占据方便面好评榜top1、加购榜top2。

作为中国“汤方便面”品类的开创者，自2003年起，白象食品就已率先开发了国内第一款骨汤方便面，倡导营养与健康。白象食品持续多年洞察着消费者市场偏好，并在2018年9月再度升级，推出汤好喝高汤面系列，在行业首创高汤面产品，复刻“家庭炖煮工艺”，有效保证汤的原汁原味和营养不会流失，将6小时久煮慢熬的汤冷炼浓缩为高汤包，真正做到“告别传统酱粉包，只用熬制高汤包”。除了明星款老母鸡汤面，招牌猪骨汤面、辣牛肉汤面、羊肉汤面等口味也大受市场欢迎。截至目前，白象汤好喝高汤面系列销量已突破10亿份。

据了解，白象食品成立于1997年，是一家以生产销售优质面制品为主、以提升人民美好生活为宗旨的综合性食品企业，旗下产品横跨方便面、挂面、快鲜面、休闲食品、面点、面粉和饮料等十余个品类，25年的积淀发展使其成为兼具口碑与市场的国民品牌，并不断助力食品产业升级。

为了研究慢熬工艺，白象食品还与浙江工商大学合作成立“白象骨汤研究中心”；与中国农科院、北京营养源研究所等建立产学研合作，研究骨汤深加工、骨汤营养成分分析等。为了满足不同人群对汤口味的需求，白象食品更是从百余种汤型中选择消费者最喜欢、认知最广泛的汤口味，为消费者提供多样的喝汤选择，不断丰富“爱喝汤”的饮食体验。

人间烟火气，最抚凡人心。冬寒春运路上，一碗热气腾腾的高汤面，再吸溜一口爽滑劲道的面条，暖心暖胃，在散发着鲜香美味的同时，也装满了人与人之间的暖心关怀。或许，从某种意义上讲，回家过年就正如像熬一道好汤，虽然花费很多的时间和精力，却能熬出最好的滋味，那是幸福的味道。

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