烹饪甘笋冬瓜夹所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、切菜器。
美食美味的甘笋冬瓜夹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甘笋冬瓜夹、甘笋冬瓜夹、芽笋冬瓜汤,芽笋冬瓜。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的甘笋冬瓜夹做法
材料
冬瓜1500克,熟甘笋100克,上汤500克,油味料等适量。
做法
1、先将甘笋切为比薄片厚些的日字形片,再将冬瓜去皮瓤后切为双飞形件,用水滚10分钟,捞起用清水漂冻。
2、将甘笋片放入冬瓜夹内,完成后用碗分三行扣好,放入精盐后放入笼内蒸透,倒掉原汤,覆放在窝中。
3、待微滚,倾入汤窝中便成。甘笋即红萝卜。
甘笋冬瓜夹做法已被97人烹饪过!
第二种:美食美味的甘笋冬瓜夹做法
材料
冬瓜1500克,熟甘笋100克,上汤500克,油味料等适量。
做法
1、先将甘笋切为比薄片厚些的日字形片,再将冬瓜去皮瓤后切为双飞形件,用水滚10分钟,捞起用清水漂冻。
2、将甘笋片放入冬瓜夹内,完成后用碗分三行扣好,放入精盐后放入笼内蒸透,倒掉原汤,覆放在窝中。
3、待微滚,倾入汤窝中便成。甘笋即红萝卜。
甘笋冬瓜夹做法已被89人烹饪过!
第三种:美食美味的芽笋冬瓜汤做法
材料
用料净冬瓜250克,罐头芽笋150克,盐、黄酒、清汤、混合油(熟猪油与色拉油按照3:7的比例混合)各适量。
做法
1、冬瓜洗净,切成条,控水后用盐、黄酒抓匀,腌制5分钟。
2、罐头芽笋捞出洗净,沥去水分。
3、锅内放清汤、混合油,用旺火烧开,投入冬瓜、芽笋炖20分钟,用盐调味即成。
功效
清热利水,减肥健身。
芽笋冬瓜汤做法已被58人烹饪过!
第四种:美食美味的芦笋冬瓜做法
材料
芦笋250克,冬瓜300克,精盐、味精、湿淀粉、植物油、鲜汤各适量。
做法
将芦笋码在盘中;冬瓜削皮洗净切成6厘米的条,放入沸水锅中焯透,捞出放凉水盆中浸泡后沥净。炒锅置火上,放植物油烧热,放入精盐、鲜汤、味精、芦笋、冬瓜条,用大火烧开后转用小火炖至熟透,用湿淀粉勾芡,加入味精,推匀出锅即成。
芦笋冬瓜做法已被38人烹饪过!
第五种:美食美味的芽笋冬瓜做法
材料
净冬瓜300克,罐头芽笋150克,盐、黄酒、清汤、混合油(熟猪油30%,色拉油70%)各适量。
做法
1、冬瓜洗净,切成长6厘米、宽2厘米、厚1厘米的条,控水后,用盐、黄酒抓匀,放置5分钟。2锅内放清汤、混合油,用旺火烧开,投入冬瓜、芽笋,烧约10分钟,用盐调味即成。
芽笋冬瓜做法已被18人烹饪过!
小编整理389位网友投稿材料与甘笋冬瓜夹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜瓜云耳甘笋黄豆汤
第二种:猪肚青瓜夹
第三种:甘笋苹果汁
第四种:甘笋粟米排骨汤
第五种:甘笋淮山海带汤
第六种:甘笋淮山海带汤
第七种:冬瓜薏米老鸭汤
第八种:清炒冬瓜虾皮
第九种:冬瓜灵芝汤
第十种:冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
小编结合38位厨师推荐再从578网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
油盐水镬仔浸白蟮、百鸟归巢、宫廷镬仔浸鸡子、沙律片皮鸡、镬仔堂灼螺片
莲藕焗鸭煲、秘制羊腩煲、骨髓猪红煲、碧绿莲黄鸭
罗汉宝扇、百花酿鲜菇、古法盐焗鸡子。
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相关菜谱名称推荐:甘笋冬瓜夹,甘笋冬瓜夹,芽笋冬瓜汤,芽笋冬瓜











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