广州日报讯 （全媒体记者 涂端玉）日前有媒体报道称，无锡市两家星巴克门店存在食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出；主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架等多种问题。
据悉，无锡市、区两级市场监管部门对涉事的星巴克门店进行了重点检查，初步核实相关企业有更改食品原料内控期限标识、使用超过内控期限原料的行为，已责成2家涉事门店停业整改。星巴克中国昨晚在其官方微博上表示，经过调查，已确认12月13日媒体报道的两家无锡门店的员工确实存在营运操作上的违规行为。
对此，中国食品产业分析师朱丹蓬告诉广州日报全媒体记者，包括篡改日期标签等行为都可以被视作是为了逃避监管的一种手段，在总部监管不力的情况下，这类现象就很容易发生。
来源：广州日报
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