记者 吴琼
记者9日获悉，我国首例屠宰型优质肉鸡新品种在江苏诞生。
农业农村部日前发布消息，18个畜禽新品种配套系和18个畜禽遗传资源通过国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定，由江苏立华牧业股份有限公司、江苏省家禽科学研究所、江苏立华育种有限公司共同培育的花山鸡配套系位列其中。
花山鸡为我国首例屠宰加工型黄羽肉鸡新品种（配套系），其推向市场将有力支撑家禽“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”的发展需求，填补了目前市场上黄羽肉鸡普遍不适于规模化屠宰加工的空白。
黄羽肉鸡是我国独有的本土鸡种，销售方式以活鸡为主，年出栏在45亿只左右。但近年来由于受禽流感疫情等影响，多地纷纷取缔活禽交易。交易方式的转变，倒逼黄羽肉鸡产业的转型升级，培育生长发育水平及体型大小一致、适合标准化饲养与屠宰加工的黄羽肉鸡新品种已成为急需解决的问题。
来源：新华日报
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