烹饪什锦海味沙锅所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、冷库、切片机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、擀面杖。
美食美味的什锦海味沙锅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦海味沙锅、什锦海味沙锅、什锦海鲜捞饭，砂锅什锦海鲜粥。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的什锦海味沙锅做法
材料
基围虾100g，蛏子100g，青蟹1只，牛肉100g，方腿100g，湿粉丝250g，白菜150g，姜片、精盐、味精、鸡汤各适量。
做法
白菜焯水后与粉丝同放入沙锅垫底，将基围虾、蛏子清洗干净，与牛肉、方腿分成4等份，扇形排放在沙锅四周，将杀好的青蟹放在沙锅中间，注入鸡汤，放入姜片，用精盐、味精调味，上中火炖20分钟即可。
操作要领
各种原料要排放整齐，颜色搭配好。
蛏子、青蟹要清洗干净。
什锦海味沙锅做法已被71人烹饪过！
第二种：美食美味的什锦海味沙锅做法
材料
基围虾100g，蛏子100g，青蟹1只，牛肉100g，方腿100g，湿粉丝250g，白菜150g，姜片、精盐、味精、鸡汤各适量。
做法
白菜焯水后与粉丝同放入沙锅垫底，将基围虾、蛏子清洗干净，与牛肉、方腿分成4等份，扇形排放在沙锅四周，将杀好的青蟹放在沙锅中间，注入鸡汤，放入姜片，用精盐、味精调味，上中火炖20分钟即可。
操作要领
各种原料要排放整齐，颜色搭配好。
蛏子、青蟹要清洗干净。
什锦海味沙锅做法已被51人烹饪过！
第三种：美食美味的什锦海鲜捞饭做法
材料
剩饭，粉丝，青菜，鱼露，调料包少许，干贝，虾仁，猪肚，盐少许，水
做法
1.准备材料：粉丝是临时决定放的，哈哈，有点充当鱼翅的感觉~
2.先把剩饭放锅里添水煮~然后放入猪肚，虾仁和干贝一起煮
3.然后放入粉丝和少许调料包~
4.最后加入蔬菜~
5.还有很重要的鱼露，一定不要忘记加~还有少许盐.
6.小火煮大概10分钟就可以了，如果汤干了的话可以少加些水继续煮~
什锦海鲜捞饭做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的什锦海鲜饼做法
材料
各类海鲜（蛏子、蛤蜊、鱿鱼、牡蛎、大虾等去皮壳）1杯，鸡蛋2个，大葱1根，面粉0.5杯，盐1小匙，胡椒粉0.5小匙，姜末少许，牛奶或淡奶油适量，油1大匙
做法
1.１、各类海鲜去皮去壳，配菜切丝，大葱切粗丝，加入各种调料拌匀，稍腌入味；
2.２、加入面粉和适量牛奶，拌成稠稀合适的饼糊；
3.３、平底锅加热，倒入１大匙油，将饼糊倒入，煎至两面焦黄即可出锅。
小诀窍
1、1杯=250ml 2、海鲜、配菜可以根据家里材料的情况自行调整，有几样算几样； 3、葱要多放，若是用新鲜的章丘大葱，味道应该更好。 4、装盘后在表面挤上沙拉酱、番茄酱（或将酱料放小盘中随意蘸着吃），我感觉更是别有一番风味。
什锦海鲜饼做法已被80人烹饪过！
第五种：美食美味的砂锅什锦海鲜粥做法
材料
大闸蟹两只，虾剥虾仁开虾线，扇贝柱，鲈鱼片
做法
1.把大闸蟹挑出肉来。
砂锅什锦海鲜粥做法已被59人烹饪过！
小编整理442位网友投稿材料与什锦海味沙锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦海鲜粥
第二种：什锦海参
第三种：什锦海鲜饭
第四种：什锦海鲜烩
第五种：什锦海鲜饭
第六种：摩天轮什锦海鲜披萨
第七种：摩天轮什锦海鲜披萨
第八种：沙锅什锦煲
第九种：十锦海鲜烩饭
第十种：虾酱焖煮杂锦海鲜
小编结合91位厨师推荐再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金蒜水鸭煲、双菇老豆腐、原汁牛杂沙锅、菜胆煲仔鹅、四喜冬瓜煲
山村老母鸡、鲍汁白玉、特色风鹅煲、黄豆咸猪手
野甲煨牛花、田螺啤酒鸭、仔鹅鸭血。
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相关菜谱名称推荐：什锦海味沙锅,什锦海味沙锅,什锦海鲜捞饭,砂锅什锦海鲜粥
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