为进一步加强餐饮环节粉丝、粉条等制品的质量安全监管，有效解决群众餐桌食品中“铝”含量超标的问题，近日，宁城县市场监管局对淀粉制品企业开展食品安全专项检查。

执法人员对生产经营单位是对否严格执行食品原材料进货查验制度；是否经营“三无”产品及过期变质食品；是否存在添加剂超范围、超限量添加的现象，是否按要求进行记录等情况进行了重点检查。同时，执法人员要求各企业负责人要做好加工场所、设施设备的清洁消杀工作和工作人员的健康管理，并强调了保障食品安全的重要性，督促企业负责人压实生产经营主体责任，全方位开展自查。

截至目前，共出动执法人员42人次，执法车辆12台次，检查了15家制粉企业。下一步，宁城县市场监管局将加大日常监督检查力度，严肃查处各类违法违规行为，坚决守住食品安全底线，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。

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