11月9日上午，由中国果品流通协会和ifresh亚果会主办，山东省农业交流合作中心、南京国环有机产品认证中心、江西绿萌科技控股有限公司协办的第十四届ifresh亚洲果蔬产业博览会的开幕式在上海新国际博览中心举行，汇聚亚洲果蔬全产业链，果蔬人的璀璨星光，就此点亮。

开幕式上，中国农村合作经济管理学会理事长、原农业部党组成员、人事劳动司司长毕美家，中国果品流通协会会长鲁芳校在线上发表致辞。

ifresh亚果会创始人蔡剑菲在开幕式上发表致辞，受近期疫情影响，部分展团和参展商没有办法出省，临时取消，虽然展出规模有所精简，但是汇聚了众多优质的果蔬产区和先进的技术服务商，整个博览会期间，将有近20余场精彩的活动、论坛与赛事，还有“来自欧洲的色彩”欧盟果蔬专业研讨会首次亮相ifresh亚洲果蔬展，为业内带来不一样的国际风采！

此外，在开幕式上，还发布了“2021年度受市场欢迎果品区域公用品牌百强”名单，对上榜的区域公用品牌及短视频大赛获奖者进行了颁奖。

纵览整场ifresh果蔬展，亮点多多，相较上届，出现了不少“首次”和创新性活动。本届ifresh果蔬展又呈现出一些什么特点呢？

01创新性“福利”赛事，专业与趣味相融

本届ifresh果蔬展特推出了《寻找儿时好味道品质大比拼》赛事，不少农业企业、合作社、种植基地提前选送了样品，许多参展商还在现场咨询如何参加。11月9日，苹果、梨、草莓、番茄等品类的评比分为两场先后进行，在10日还将进行柑橘及其他品类的评比。

该赛事的评委由行业专家、采购商、媒体、消费者代表等人群组成。各品类的前五名获奖样品将由欧陆分析技术服务（苏州）有限公司进行实验室深度化验分析，获奖者可免费获取检测报告。

02 集结中华好物，一览果蔬产业链风华

本届ifresh果蔬展吸引了山东省展团、陕西省展团、四川省展团、农业农村部新型经营主体展团、云南红河州展团、云南昭通展团、云南新平展团、四川青神柑橘展团、四川南部县展团、辽宁东港展团、辽宁红旗葡萄展团、广西融安展团、陕西黄陵展团、湖北秭归展团、浙江南浔知味、陕西渭南市展团、陕西宝塔区展团、贵州瓮安县展团，南京国环联合展团、江西绿萌、青岛佳垦、拓普机械等全产业链参展企业的参与。

展品涵盖全产业链，包括柑橘类、梨、草莓、榴莲、番茄、吐鲁番葡萄、新疆哈密瓜、葡萄干、库尔勒香梨、莲雾、阳光玫瑰、维纳斯黄金、炎黄金果、瑞雪、瑞阳、瑞香红、百富饮料、鸡尾葡萄柚、猕猴桃、恐龙蛋等新鲜果蔬产品及果蔬深加工产品，以及分选线、包装、测糖仪、深加工设备、果园防护、保鲜技术等。

除了展览展示活动外，11月9日还举办了第二届红美人柑橘文化节、欧盟蔬菜上海推介会、青神县优质柑橘及农特产品（华东）推介会、2021年第十四届亚果会•红河州脱贫地区农特产品（上海）推介活动、山东品牌农产品（上海）推介会活动，这些活动还进行了全程视频直播，全国各地的果蔬人都能观看并了解到我国优质果蔬的产品及产业发展情况。

10月10日还将有陕西•黄陵 | “延安苹果”暨“黄陵翡翠梨”上海推介会、昭通多样性苹果推介会、中国草莓第一县 东港草莓推介会、2021辽宁乡村振兴优质农产品“红旗葡萄”（上海）推介会、来自褚橙之乡的美味传橙 2021新平橙上海推介会等活动。

03 多矩阵传播，实现全网沉浸式观展

数字化驱动，本届ifresh果蔬展以展会为载体进行线上线下的传播，扩大ifresh果蔬展的知名度及影响力，亚果会在抖音及线上平台发起“#119相聚上海亚果会”话题宣传，截止11月9日上午10点，抖音话题“#119相聚上海亚果会”播放量超490万。

除了线下ifresh果蔬展外，本届ifresh果蔬展还创新性的推出了【主播带你线上看展】。11月8日-9日，主播欣妍来到ifresh果蔬展现场，通过抖音、视频号等线上平台进行直播。

主播欣妍不仅为大家提前讲解了进馆注意事项，让大家实现“云监工”展位搭建情况，还为为大家详细展示每一个展位的展览展示情况，让不能来现场的朋友实现线上“沉浸式”观展。

同时，亚果会还特别邀请了央视摄影制作组来到ifresh果蔬展现场，报道活动、对参展企业进行采访。

04聚焦行业关注点

历经13届的磨练，ifresh果蔬展已积累下丰富的经验和资源。在乡村振兴和产业振兴的国家战略下，果蔬产业迎来新的发展机遇。本届ifresh果蔬展紧握时代脉搏，关注产业前沿动态及发展痛点。

①关注新品种，抓住发展新机遇

在10月9日下午举办的2021水果新品种俱乐部沙龙会上，三亚南鹿实业股份有限公司，浙江蜜之源农业科技有限公司，杨凌西瑞雪瑞阳苹果发展联合会，象山柑橘博览园、中国静橘园先后为大家分享了莲雾、鸡尾葡萄柚、苹果、红美人等品类的新品种情况，台下观众也纷纷与分享的企业进行交流。

②关注产业痛点，促进行业健康发展

我国果蔬采后保鲜及商品化处理水平长期处于较低水平，严重影响了果蔬产业的健康发展。11月9日下午举办的第二届中国果蔬采后贮运保鲜及商品化技术论坛与ifresh第十四届亚洲果蔬产业博览会同期召开，集结了西北农林科技大学教授、国家苹果产业技术体系苹果采后处理与产地贮藏岗位专家任小林、华中农业大学教授、国际（中国）柑橘学会会员、园艺作物成熟衰老调控与采后生物学青年学术委员会委员龙超安、中国农业科学院果树研究所贮藏加工研究中心主任、研究员、国家梨产业技术体系采后保鲜贮运岗位科学家王文辉、华中农业大学副教授、国家产业体系猕猴桃质量安全与加工保鲜岗位科学家曾云流、成都市农林科学院高级工程师刘继等行业知名专家教授，保鲜技术企业负责人，为大家带来苹果、柑橘、梨、猕猴桃等品类保鲜技术的精彩分享。

③关注果蔬人需求，推动产销协调发展

本届ifresh果蔬展吸引了百果园、鑫荣懋、盒马鲜生、鲜丰水果、都乐、京东生鲜、每日优鲜、上海好果多果业有限公司、上海百联集团、本来生活网、大润发、华润万家、永辉超市、世纪联华等专业采购企业的参与。

11月9日下午举办的第十四届中国果蔬逆向采购洽谈会暨产销对接会上，这些专业采购企业与参展商面对进行交流，实现需求精准化匹配，推动产销协调发展。

05 总结

本届ifresh果蔬展的时间为11月9日-11日，为期3天，为果蔬人奉上了一场有温度、有热情、有感动、有收获的盛会。千万别走开，明后天的活动更精彩，请持续关注。

ifresh果蔬展作为亚洲果蔬产业顶级行业盛会，坚持下沉产业，聚焦产业痛点，期待更多果蔬人的参与。2022年11月8日-10日，第十五届ifresh亚洲果蔬产业博览会将在上海新国际博览中心举办，期待您的参与。

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