近期，阳泉多地遭受洪涝灾害侵袭，为切实降低洪涝灾害后人民群众的食品安全风险，防止食源性疾病的发生，阳泉市市场监督管理局特就灾后食品安全发布温馨提示：

1、不购买、不加工、不食用被洪水雨水浸泡过的、来历不明的、破损污染的、腐败变质的、超过保质期的食品；

2、不购买、不加工、不食用淹死或死因不明的禽畜、水产品；

3、搞好食品加工场所卫生，对所有原材料进行彻底的检查，对食品加工所用的工具、用具、盛具、砧板等进行彻底的清洗消毒，生熟分开，减少食品交叉污染；

4、对于容易被致病菌污染的食品及其原料如肉、蛋和水产品等，要彻底加热后食用；

5、不喝生水，喝彻底煮沸的水，不喝未经消毒处理的江河湖泊水和井水等，必要时购买桶/瓶装水；

6、及时妥善处置、销毁因水淹浸泡等原因导致的腐败变质、污秽不洁的食物，坚决杜绝洪水浸泡污染变质的肉类、蔬菜、水果和淹死、病死畜禽肉流入市场。

7、消费者一旦发现有销售受潮、霉变的食品生产经营违法行为时，请及时拨打投诉举报电话12315。

阳泉市市场监督管理局

2021年10月29日

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