如今厨具是很火的行业，不锈钢厨具深受人们的喜爱，下面就让洗碗机厂家来告诉大家如何购买和使用不锈钢厨具。

选购可靠的不锈钢厨具品牌。在实验室测试过程中，力动机电将会发现一小部分的不锈钢餐具含有三种严重的有毒有害元素，即铅、镉和砷，而这些不锈钢材料可能来自回收的废钢。所以，必须严格挑选可靠的品牌，决不能相信地摊货、无牌货。

要选对不锈钢厨具的种类。不锈钢适合作为与食物接触较长时间的容器，因为不耐腐蚀，所以不适合。以下是区分奥氏体和马氏体的简单方法：消费者在选择锅具时，可用磁铁检测锅具的磁性，如部分或全部有磁性，则表明锅具不是奥氏体不锈钢，建议不要使用。

不锈钢厨具并非在所有情况下都能耐腐蚀。在盐水中力动精工，不锈钢也可能被腐蚀，失去光亮外观，并出现安全隐患。所以，所有不锈钢食具使用后，应用清洁剂清洗并擦干；为防止腐蚀，不锈钢汤匙、叉子不要在饮料中浸泡太久。不能用不锈钢容器隔夜储存食物(干果等除外)。另外，如果不锈钢食具有锈斑或白斑，应坚决抛弃，长沙不锈钢厨具由于手工磨削去除锈斑是不可行的，锈斑会再生并加深。

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