作为洗碗机厂家的我们对于全自动洗碗机的功能以及结构是最清楚不过了，全自动洗碗机具有非常多的功能的，不过一般情况下常规功能是我们经常见到的洗碗功能，那么这些功能都有哪些？

1.高温消毒功能可用作消毒柜：常用于餐具干燥的高温远红外消毒属于热消毒中的干热消毒方法。为了达到高温消毒的效果，必须满足两个条件，一个是作用温度，另一个是作用时间。温度在160-180之间，连续高温是3小时或300持续30分钟。

2.餐具消毒的第二种方法是使用化学消毒。以1：10-20的比例使用消毒剂这种化学制剂就是洗碗机专用的洗涤剂，浸泡一段时间（超过0.5小时），然后冲洗，并用清水冲洗几次。

3，高温高压蒸汽灭菌适用于电量不够场合，或者用电不方便的地方：温度160-180，连续高温3小时或300，时间30分钟。

4，超声波消毒，多用于餐具清洗中的预洗阶段：利用超声波在水中形成小的空化气泡，使其破裂，使细菌破裂，达到消毒目的。同时，去除了餐具表面上的残留物质，从而使细菌损失了生长所必需的营养。

以上是常用的餐具消毒方法。 洗碗机厂家指出：如果仅使用160度以上的高温进行消毒，不仅会造成时间上的困难，而且会带来温度上的困难，还会浪费能量并对餐具造成破坏性影响。化学消毒方法，请谨慎使用，像非正式消毒剂一样，它们对人体有害且不环保。我们不应使用对人体有害的化学物质。目前，对于洗碗机公司和餐具消毒公司来说，最好使用先进的超声波洗碗机清洗或结合其他预洗设备进行对餐具进行消毒或者清洗以达到最佳效果。

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