工厂里应用到的洗碗机可以叫做工厂洗碗机，现在很多工厂为了降低成本，以及提高食堂的饮食品质都陆陆续续使用洗碗机来洗清餐具了。不过食堂里操作洗碗机的阿姨都会有一个疑问，那就是洗碗机清洗的餐具清洁程度跟温度有关吗？

其实餐具清洁程度跟工厂洗碗机的温度是没有多大关系的，温度的高低一般只会影响餐具的烘干效果。

事实上高温并不意味着节省能源。洗碗机在高温下洗碗时会消耗更多的能量，但是洗碗的效果跟温度没有大的关系。 “使用高温餐具清洗餐具，从预洗到主要清洗，漂洗和干燥，将使加热管消耗更多的能量。”关于洗碗机的高温和低温选择之间的差异，品牌洗碗机要说，洗碗机洗碗时高温工作一方面可以提高烘干效果，另一方面可以提高餐具的杀菌效果，因为一般的细菌是经不起高温的。要想提高餐具的清洁程度最重要的方法是加大主洗模块的功能，另一方面餐具在进入洗碗机时最好先进行一次预洗处理，另外还需要配合使用洗碗机专用的洗涤剂，这几个方面一起作用之下，餐具的清洗效果才会更直观的体现出来。

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