现在国内的的餐饮企业生意慢慢的好起来，餐饮企业离不开厨房，而厨房离不开清洗餐具，以前一般餐饮业清洗餐具都是使用人工洗碗。但随着全自动洗碗机的普及和机器的优势是很明显的，所以使用洗碗机的企业越来越多。最近经常接到有客户打电话过来想采购机器，他们第一句话就是问机器需要多少钱。全自动洗碗机的类型很多，而不同类型的商用洗碗机的价格也不同。小型洗碗机的价格大约为一到两万，大型洗碗机的价格为五到十万左右。

其实洗碗机的价格高低除了上面提到的影响因素之外，还有其他方面因素影响的。

购买商用洗碗机时，除了考虑全自动洗碗机的价格外，还应考虑餐具数量。例如，最大食堂人口少于300的食堂可能会使用商用拉式洗碗机。如果高峰时段在餐厅用餐的人数为500至600，则建议使用隧道式洗碗机。

洗碗机用于日常洗涤工作。选择洗碗机时，不仅应考虑在商店用餐的人数，还应考虑餐具的类型，并根据餐具的类型选择适合您的洗碗机。例如，易碎的餐具，如陶瓷和玻璃器皿，应使用超声波洗碗机来降低餐具的破损率。不锈钢或三聚氰胺餐具应选择具有干燥功能的洗碗机以实现快速干燥效果。

在确定食堂洗碗机的价格，食堂人数和餐具类型之后，我们还需要根据洗碗机的放置位置进行购买，以避免缺少空间和洗碗机不受支持的功率。使用洗碗机。市场上的大多数洗碗机需要高功率，占用较大空间或需要锅炉蒸汽加热。购买洗碗机之前，应仔细研究食堂的外部条件，并根据食堂的具体情况选择合适的型号。

此外，在放置洗碗机时，请尽量避免将其放置在餐厅中间并靠近出口处，以利于厨房用具的收集和食物垃圾在厨房中的运输，并保持其清洁卫生用餐区。

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