通过最近对客户的采访，我们发现虽然有说明，但是我对一些人的食堂洗碗机不是很了解。忽略了一些应该注意的事情，没有充分发挥食堂洗碗机的全部性能。今天就和大家探讨一下食堂洗碗机，希望对大家有所帮助。

选择食堂洗碗机要看清洁。

食堂给洗碗机的警示:人以食为先，食为先！洗碗机的首要指标应该是清洁度。说到清洁，不得不说一下相关的清洁方法。欧美主要用的洗碗机主要洗西餐用的餐具。原理是用高温高压水清洗餐具，加专用清洁剂，最后在餐具上喷洒85度以上的高温水。它与干燥剂一起用作速干剂。我们的餐馆和自助餐厅很少吃西餐。与西餐相比，中餐的制作方式完全不同，油品和餐具种类更多。所以高温高压水流的方法还是无效的。于是很多有识之士开始使用洗碗度很高的超声波洗碗机，适合中式餐具的清洗消毒。

2.自助餐厅的人必须洗得更快。

食堂和餐厅的人很多，一般几百到几千人一起吃饭。时间很集中。因此，餐具必须在两到三小时内清洗干净。因此，通常采用商用洗碗机生产线，不像老渠道挖掘机那样将餐具放在框架内，而是直接将餐具放在传送带上，完成自动除渣、清洗、烘干和消毒过程。

3.食堂洗碗机省钱省力。

不需要用手洗碗，一键自动流水线洗碗，带烘干和消毒。效率高，节约用水和人工成本，占用空间小。

4.洗碗机质量好，售后服务好，性价比高，态度好。

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