一般情况下在酒店使用到的洗碗机都会比较大型的，因为一次宴会下来，几千人的用餐餐具都会比较多，这么多的餐具要清洗的话，必须使用到大型的洗碗机，而大型的洗碗机在工作的时候并不会像普通的洗碗机那样只有单单洗碗这个功能，其中还会包含其他功能模块。那么在酒店工作的大型酒店洗碗机其功能模块都有哪些？

1.除渣棒和勺子分选机：回收的餐具可以直接倒入除渣机中进行餐具的初步清洁；排渣机可分为单排渣机和双排渣机。通过净水器可以将垃圾取出，并且可以在地板上清洁餐具；筷子和汤匙可以用筷子和汤匙从不同的传送带上分开，并分别清洗；也可以使用流水线输送机在机器上进行运输。

2.洗碗机喷淋：运输进入2（或3）个高压上下强力喷淋。

3.浸泡池：通过使用气泵搅拌水进行360洗碗。

4.精品洗衣机：高压上下强力喷雾器，然后用强力雾化气刀去除容器表面的水。

5.高温池：自动高温池，用于高温浸泡处理。

6.红外干燥消毒：远红外干燥消毒。用于干燥和消毒的高温达到120，恒定温度为100。

综上所述，大型洗碗机的工作是不是很多步骤和具体化？所以一台洗碗机不卖上几万块十几万块是不可能的。

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