您认为在员工餐厅选择洗碗机时，应该从哪些方面入手？

小饭店中餐点数量确定在80个以下，可参考台式洗碗机，选择范围大于60-30-18篮/h-200篮/小时，对应不同型号的洗碗机；

中等规模的企业200-300人，可参考洗碗机，选择范围更广。

大型酒店、酒店超过600人的酒店，建议选择全自动导流式洗碗机。

另有一种管道洗碗机，特别适合大型企业使用，可满足800~1000人的就餐需求。

通过该模型的确定，可根据食堂的实际情况和用户的需求，选择输送带、转角器、分选处理、垃圾处理等辅助设备或产品，优化厨房环境，节约人力、物力。

另外，还要配有专用的洗涤剂，干燥剂和其他易耗品。

上面是员工餐厅的选购方法。

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