现在役情的问题相信每一个人都很重视，看一下年头刚过年的时候国内的情况，现在国内役情算是控制住了，但国外的役情想必大家看电视看新闻都知道啥情况。现在役情的出现改变了人们的观念，健康才是最重要的。所以商用洗碗机的出现是件好事。

现在消毒公司是最需要商用洗碗机的。5件套消毒餐具仅仅处理了吃饭的碗碟，餐饮后厨还有菜盘、器皿等这些形状不规则、体积大、易破损又贵重的餐具没有清洗，这是餐饮组织的痛点。消毒公司能抓住这个机会吗？

洗碗人要抓住这个机会，就要协助餐饮组织处理这个难题。关于这些形状不规则、体积大、贵重又易破损、运送难且运送成本高的菜盘、器皿，最好的办法就是承包大型酒楼的后厨，用商用洗碗机帮他们清洗这类“异型”餐具，把客户养懒，不仅让他们运用5件套餐具，还要依赖于消毒公司，这样餐消职业才有未来！

现在运用商用洗碗机的客户主要有：校园饭堂、机关单位饭堂、工厂饭堂、高端规划大的酒楼以及大型商场的饭馆。大部分运用消毒餐具的酒楼是没有当地放得下商用洗碗机的，而消毒餐具的便利、卫生......是大部分中小饭馆不可缺的。

现在很多当地餐消公司都在做商贸公司，给客户送酒、送饮料，目的是和客户增加粘性，把餐消企业当作平台，联合打造归于餐消人的另一个平台。其实洗碗人把商用洗碗机这个工具用好了，就能让它更好地为餐消服务，这也是一种出路。企业、职业相同，不外乎开源节流，节流我们都很清楚，洗后厨餐具就是餐消企业开源的一种，所以既然选择了洗碗，我们就要去想办法洗更多的碗，在服务好30%运用消毒餐具客户的前提下，我们要广开思路处理那70%未用消毒餐具的客户。餐具不适合，就找适合的餐具，不能在工厂洗，就去饭馆帮他洗。

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