烹饪母子相会所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的母子相会做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐母子相会、母子相会、五彩相会，母子情深。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的母子相会做法
材料
用料主料：大墨鱼750克配料：墨鱼子400克烧料：母鸡、金华火腿、猪排骨、干贝调料：精盐、绍酒、胡椒粉、酱油、白糖、葱、善
做法
大墨鱼、墨鱼子去皮洗净，入烧料中焖烧，加入调料，墨鱼子卤l0分钟至熟，大墨鱼卤25分钟至熟，整齐地摆入盘中即成。
小诀窍
制作关键
焖烧时，墨鱼的形状不能被破坏，要保持完整。
母子相会做法已被35人烹饪过！
第二种：美食美味的母子相会做法
材料
用料主料：大墨鱼750克配料：墨鱼子400克烧料：母鸡、金华火腿、猪排骨、干贝调料：精盐、绍酒、胡椒粉、酱油、白糖、葱、善
做法
大墨鱼、墨鱼子去皮洗净，入烧料中焖烧，加入调料，墨鱼子卤l0分钟至熟，大墨鱼卤25分钟至熟，整齐地摆入盘中即成。
小诀窍
制作关键
焖烧时，墨鱼的形状不能被破坏，要保持完整。
母子相会做法已被94人烹饪过！
第三种：美食美味的五彩相会做法
材料
净仔鸡1只，鹌鹑蛋10枚，笋200g，干木耳10g，黄瓜1根，老姜3片，大蒜片5g，料酒1汤匙15ml，鸡精1茶匙5g，高汤500ml，盐1茶匙5g，油2汤匙30ml
做法
1、鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳。干木耳用温水泡发后去掉根部，用流动的水搓洗干净。
2、笋剥去外层硬皮，切掉硬根部，冲洗干净后切成滚刀块。黄瓜洗净去皮，切成小一点的滚刀块。
3、仔鸡用流动的水冲洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫3分钟，捞出沥干水分。
4、大火烧热炒锅中的油，放入老姜片和大蒜片，煸炒出香味后，倒入鸡块，翻炒1分钟，调入料酒，翻炒均匀后，加入高汤（以没过鸡块为宜），大火煮开。
5、放入去壳的熟鹌鹑蛋、笋块、木耳，继续炖煮10分钟。
6、出锅前加入黄瓜块，调入鸡精和盐即可。
小诀窍
1、如果没有高汤，也可以用热水代替。
2、菜中所放的笋可以根据季节和个人口味选择，春笋、冬笋、毛笋，甚至水笋、保鲜笋均可。
五彩相会做法已被74人烹饪过！
第四种：美食美味的母子情深做法
材料
鲜小鲍鱼600克，大鲍鱼30克，米粉250克，青椒、红椒、洋葱各10克，黄咖喱、辣油、椰浆、香料、白糖各适量
做法
1、米粉用水泡软，咖喱用香料调制好。
2、大鲍鱼片成10片，剞花刀，包入小鲍鱼。
3、米粉做成饼状，煎至两面金黄，切成10小块。
4、鲍鱼加入青红椒块、洋葱块和调好的咖喱，入味制熟，起锅装盘，放入煎好的米粉饼，点缀盘饰即成。
创新说明
此菜从装盘、原料搭配上，体现了情系祖国、心系台湾、母子情深之意。
小诀窍
特点
形态逼真，咸鲜适口。
邹波 (上海)
母子情深做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的母子情深做法
材料
牛腿瓜。刀具大形刀、手刀、u形戳刀、v形戳刀。
做法
1．先用牛腿瓜雕出袋鼠母子，摆在盘中。
2．另用瓜皮雕出一株椰子树，摆在袋鼠身后，配上些绿叶即可。
应用
因袋鼠产于澳大利亚，故此造型可用于盛装用澳洲龙虾、澳洲鲍鱼、澳洲带子等原料烹制的菜肴。
参考菜例
蒜茸蒸澳洲带子
主料
澳洲带子。
配料
细粉丝。
调料
蒜茸、酱油、鱼露、绍酒、胡椒粉、白糖等。
做法
1．细粉丝泡发好，剪短后分别放在洗净的澳带壳内。
母子情深做法已被23人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与母子相会相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰螺望潮
第二种：甜辣水潺
第三种：刺猬戏兰花
第四种：满载而归
第五种：刺猬戏兰花
第六种：满载而归
第七种：刺猬戏兰花
第八种：满载而归
第九种：刺猬戏兰花
第十种：满载而归
小编结合55位厨师推荐再从836网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰螺望潮、甜辣水潺、刺猬戏兰花、满载而归、田园芦荟翅
芥味球参、洋洋得意、飞燕迎春、玉龙席卷望三春
喜鹊金丝窝、功夫三味荔蓉枣、盐焗纸鲍翅。
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相关菜谱名称推荐：母子相会,母子相会,五彩相会,母子情深
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