烹饪东北酱土豆所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、护手器。
美食美味的东北酱土豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐东北酱土豆、东北酱土豆、东北酱土豆，东北酱拌小菜。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的东北酱土豆做法
材料
大土豆两个（有小土豆更好）、五花肉300克、尖椒三四根、香菜一大把、葱、姜各三片、花椒粉少许、料洒、酱油适量
做法
１、五花肉切丁、葱姜切片备用；
２、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入适量酱油没过五花肉；
３、土豆去皮用刀挖成块，放入锅中，翻炒均匀，加盖焖四十分钟；
４、放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。
小诀窍
土豆最好不用刀切，我是用刀剜成块的，香菜和尖椒也不要切，整个放进去就行。
东北酱土豆做法已被51人烹饪过！
第二种：美食美味的东北酱土豆做法
材料
大土豆两个（有小土豆更好），五花肉300克，尖椒三四根，香菜一大把，葱，姜各三片，花椒粉少许，料洒，酱油适量
做法
1、五花肉切丁、葱姜切片备用；
2、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入适量酱油没过五花肉；
3、土豆去皮用刀挖成块，放入锅中，翻炒均匀，加盖焖四十分钟；
4、放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。
东北酱土豆做法已被31人烹饪过！
第三种：美食美味的东北酱土豆做法
材料
大土豆两个（有小土豆更好）、五花肉300克、尖椒三四根、香菜一大把、葱、姜各三片、花椒粉少许、料洒、酱油适量
做法
１、五花肉切丁、葱姜切片备用；
２、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入适量酱油没过五花肉；
３、土豆去皮用刀挖成块，放入锅中，翻炒均匀，加盖焖四十分钟；
４、放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。
小诀窍
土豆最好不用刀切，我是用刀剜成块的，香菜和尖椒也不要切，整个放进去就行。
东北酱土豆做法已被90人烹饪过！
第四种：美食美味的东北酱小土豆做法
材料
主料：新鲜小土豆1盘
做法
1、新鲜小土豆连皮儿洗净备用，五花肉切厚片儿备用（也可切丁切块儿，按自己喜好），小青椒、香菜、芹菜洗净切段儿备用；
2、两汤勺大酱、一汤勺老抽酱油、一汤勺生抽酱油、一汤勺料酒、两汤勺水放碗里调成酱汁备用；另备一小块儿黄冰糖（也可用一勺白糖代替）
3、起炒锅加两勺素油，油稍温热时下五花肉片儿煸炒出油，下葱花、姜末稍炒几下后，下花椒、大料、桂皮拌炒，再下酱料拌炒几下后就可下小土豆了；
4、接着拌炒几下，下鸡汤和水，汤水没过土豆盖上锅盖大火烧开小火炖煮，炖上30-40分钟后，开盖收汤稍粘稠时下菜拌炒焖个3-5分钟就可出锅了。
东北酱小土豆做法已被60人烹饪过！
第五种：美食美味的东北酱拌小菜做法
材料
材料：黄瓜2根、水萝卜2根、尖椒1个、香菜1小把、香葱1小把、鸡蛋2个、东北大酱1袋
做法
1、黄瓜、水萝卜拍段、尖椒用手掰成小片、香菜、香葱切成小段、蒜切片，一起放入盆中；
2、东北大酱加少许清水稀释；
3、锅中放适量油，油热后，打入鸡蛋用筷子划散，待蛋液完全凝固，倒入稀释的大酱，熬煮至浓稠；
4、将鸡蛋酱倒入蔬菜中，拌匀即可食用。
提示：
东北酱拌小菜做法已被39人烹饪过！
小编整理133位网友投稿材料与东北酱土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：果酱土豆饼
第二种：京酱土豆丝
第三种：下饭香咸酱土豆
第四种：白酱土豆面疙瘩
第五种：肉酱土豆泥
第六种：最最简单的美味——肉酱土豆泥
第七种：辣椒酱土豆
第八种：熬酱土豆拌面
第九种：肉酱土豆泥
第十种：糊香酱土豆泥
小编结合82位厨师推荐再从222网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
松仁玉米、东北粘豆包、东北干豆腐青菜卷、东北酱骨头、蒜茄子
乡村小土豆、麻花熘腰菜、鲜红椒蒸林蛙油、富贵驴排
吉祥团圆、招财进宝、鲍汁鸡片松茸。
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