烹饪韩式魁蚶所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、热水器、多用刀、筷子、调料瓶。
美食美味的韩式魁蚶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式魁蚶、韩式魁蚶、韩式辣酱爆萝卜糕，韩式大酱汤。
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以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韩式魁蚶做法
材料
魁蚶3000克，芥兰、莴苣各100克，姜丝、香莱、青萝卜皮、绍酒、劲霸詹王鸡粉、胡椒粉、香油、韩式辣酱各适量
做法
1、魁蚶去内脏取肉，改刀，汆水待用。
2、勺内加底油，入韩式辣酱炒香，加调料调味，勾薄芡，入主料翻炒，点入香油，装盘即成。
创新说明
本菜加入韩式辣酱，味道鲜辣，口感脆爽，较传统口味有所创新。
小诀窍
特点
造型美观，色泽鲜艳，鲜辣脆爽。
邵伟功 (辽宁)
韩式魁蚶做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的韩式魁蚶做法
材料
魁蚶3000克，芥兰、莴苣各100克，姜丝、香莱、青萝卜皮、绍酒、劲霸詹王鸡粉、胡椒粉、香油、韩式辣酱各适量
做法
1、魁蚶去内脏取肉，改刀，汆水待用。
2、勺内加底油，入韩式辣酱炒香，加调料调味，勾薄芡，入主料翻炒，点入香油，装盘即成。
创新说明
本菜加入韩式辣酱，味道鲜辣，口感脆爽，较传统口味有所创新。
小诀窍
特点
造型美观，色泽鲜艳，鲜辣脆爽。
邵伟功 (辽宁)
韩式魁蚶做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的韩式辣酱爆萝卜糕做法
材料
萝卜糕200克，韩式辣酱1大匙，水1.5大匙
做法
1、萝卜糕切2公分小块，韩式辣酱用水调开。
2、热锅中入底油润锅后，放入萝卜糕块，小火煎到萝卜糕蓬发后盛起。
3、锅中倒入辣酱，中大火炒开，出酱味后倒入萝卜糕迅速颠锅，裹上酱汁即可。
小诀窍
1、所用酱料，可以选择自己喜欢的。比如，广式酒楼中甚为有名的【xo酱爆萝卜糕】。
2、韩式辣酱中所用的水量，按照酱的稠度酌情增减，原则上爆炒完后锅中不能有多余的酱汁。如果有，酱调的太稀了。
3、最后酱爆的时候，一定要大火，手要快。
4、煎萝卜糕时无需用油太多。可以提前烧热锅，入冷油滑锅后，再倒出油，这样的油量煎200克的萝卜糕足够了。
5、节日过后，家中容易剩下一堆的糕点，可以用类似的办法消灭其。不仅是道出色的主食，而且也秉承节约不浪费的好传统。
韩式辣酱爆萝卜糕做法已被69人烹饪过！
第四种：美食美味的韩式辣酱炒年糕做法
材料
水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml
做法
1、 胡萝卜去皮，斜切成段；
2、 将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；
3、 青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；
4、 洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下；
5、 锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；
6、 放入胡萝卜炒至稍稍变软；
7、 将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀；
8、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；
9、 放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。
小诀窍
1、年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，不焯烫的话直接放入锅中，加一点水炒软也可以，放入锅中之前先把粘在一起的年糕散开；
2、韩式辣酱可用清水稀释一下，容易翻炒均匀，我直接用的焯年糕的水。翻炒的过程中如果过干，可以再少加一点焯年糕的水，或者稀释辣酱的时候多放一点水就不用再加了，视情况而定。
韩式辣酱炒年糕做法已被38人烹饪过！
第五种：美食美味的韩式大酱汤做法
材料
干海带结10克，土豆1个，豆腐1小块，白蘑菇2个，西葫芦半个，红椒1根，豆芽30克，调料：淘米水（米洗净后再放水用手搓米直至水变白），葱1根，蒜若干瓣，韩式甜辣酱，韩式大酱，辣椒粉
做法
1、土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发
2、淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀
3、将海带结放入，煮10分钟
4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟
韩式大酱汤做法已被98人烹饪过！
小编整理141位网友投稿材料与韩式魁蚶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式年糕汤
第二种：韩式辣锅
第三种：韩式腌萝卜
第四种：韩式炒黄瓜
第五种：韩式炒年糕
第六种：韩式辣炒年糕
第七种：韩式辣酱鱿鱼丝
第八种：韩式辣白菜土豆炖鸡
第九种：炒韩式米糕
第十种：韩式牛肉拌饭
小编结合40位厨师推荐再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金玉紫鲍、桃花关东参、玉笔生花、吉庆有余、海之韵
黄金海岸、关东双参、玉珠葵花、飞龙献瑞
山覃玉桃、壮骨珍果、花开富贵。
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相关菜谱名称推荐：韩式魁蚶,韩式魁蚶,韩式辣酱爆萝卜糕,韩式大酱汤
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