烹饪软炸番茄所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、勺子、厨房秤。
美食美味的软炸番茄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐软炸番茄、软炸番茄、软炸番茄，炸番薯丸子。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的软炸番茄做法
材料
西红柿250克，鸡蛋3个，豆油50克、精盐、酱油、面粉、淀粉、芝麻粉(焙好)、黑胡椒粉、大葱、芝麻油各适量。
做法
1、将酱油、芝麻粉、黑胡椒粉、大葱末和芝麻油放入碗中，搅拌成渍汁待用。西红柿洗净，用开水烫一下，去皮、去蒂，剖开去籽，切成2厘米厚的片。
2、往拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌成渍汁糊。
3、炒锅注油烧至三四成热，将滚好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入锅内，炸至微黄色时捞出控油，装盘即成。
小诀窍
特点
软嫩适口，营养丰富。
软炸番茄做法已被68人烹饪过！
第二种：美食美味的软炸番茄做法
材料
主料：番茄750克，
做法
1.将酱油、芝麻粉、黑胡椒糊、大葱末和芝麻油放入碗中，搅拌成渍汁待用。
2.西红柿洗净，用开水烫一下，去皮、去蒂、剖开去籽，切成2厘米厚的片。往拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌成渍汁糊。
3.炒锅注油烧至三四成热，将滚好的面糊的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入锅内，炸至微黄色时捞出控油，装盘即成。
小诀窍
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
软炸番茄做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的软炸番茄做法
材料
西红柿250克，鸡蛋3个，豆油50克、精盐、酱油、面粉、淀粉、芝麻粉(焙好)、黑胡椒粉、大葱、芝麻油各适量。
做法
1、将酱油、芝麻粉、黑胡椒粉、大葱末和芝麻油放入碗中，搅拌成渍汁待用。西红柿洗净，用开水烫一下，去皮、去蒂，剖开去籽，切成2厘米厚的片。
2、往拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌成渍汁糊。
3、炒锅注油烧至三四成热，将滚好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入锅内，炸至微黄色时捞出控油，装盘即成。
小诀窍
特点
软嫩适口，营养丰富。
软炸番茄做法已被17人烹饪过！
第四种：美食美味的炸番茄做法
材料
主料：番茄250克，
做法
1.将番茄洗净，去掉蒂，切成1厘米厚的片，在番茄片上撒匀胡椒粉、盐，再撒上面粉；把鸡蛋打入碗内，打散，再将番茄片蘸匀蛋液，沾匀面包粉，用手轻轻将番茄压实。
2.将平底锅放在火上烧热，倒入植物油，烧至八成热，下入番茄片，炸至两面金黄色时捞出，装盘即成。
小诀窍
健康提示：
番茄素对细菌、真菌有抑制作用，谷胱甘肽可促进细胞的代谢，抑制酪氨酸酶活性，从而减少皮肤色素沉着，有祛斑美容，抵抗细胞衰老的作用。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸番茄做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的炸番薯丸子做法
材料
番薯
做法
1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
2.熟红薯去皮
3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌
4.加面粉一起拌均匀
5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
炸番薯丸子做法已被56人烹饪过！
小编整理429位网友投稿材料与软炸番茄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：软炸虾球
第二种：软炸蘑菇
第三种：软炸土豆条
第四种：软炸虾仁
第五种：软炸鱼条
第六种：软炸鲜蘑
第七种：软炸冬瓜
第八种：软炸里脊
第九种：软炸虾糕
第十种：软炸白花鸽
小编结合88位厨师推荐再从278网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄汁菜包、番茄腰柳、锅塌番茄、番茄西瓜汁、番茄橘子汁
番茄菠萝汁、番茄菠菜汁、番茄草莓汁、番茄洋葱芹菜汁
番茄玫瑰汁、番茄芹菜汁、番茄葡萄汁。
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相关菜谱名称推荐：软炸番茄,软炸番茄,软炸番茄,炸番薯丸子
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