在厨房问世之前，就已经有了灶。灶具是厨房不可或缺的基本元素，也是集成灶的必备单位。随着时代变迁，燃气灶已成为当今社会灶具的主流。厨房是舌尖上美食的源泉，集成灶灶具则是美食的引爆点，离开灶具，厨房什么都不是。

集成灶产品展示图

现在灶具有各种五花八门的参数，不少集成灶都是大风量、大风压，行外人根本看不懂，大家唯一能看明白的也就是能效级别了。但是很多家庭反映，买的燃气灶的确是一级能效的，但炒起菜来仍然觉得差一点，不但炒菜不够香，而且炒菜时间也变长了。其实这一切都是因为灶具的能效指数不够高。能效指数不够高，火力就不够猛，炒起菜来也就没法达到爆炒的效果。而能效指数与我们常说的一级能效二级能效是两个概念，那些所谓的一级能效二级能效其实就是我们看到产品标签上的热效率，也就是节能效果。

能效等级是一个产品的性能指标，其不合格并不影响使用，但是能效等级不合格产品会更加耗电。集成灶的能效等级包括5个方面：全压效率、待机功率、关机功率、常态气味降低度和油脂排放值。

全压效率是空气性能中的重要指标，数值越大说明集成灶产品的电机效率越高、越节能；

待机功率和关机功率是指集成灶在 处于待机状态或关机状态时的电能消耗，数值越低说明其越节能；

常态气味降低度是指集成灶对于房间内油烟或污浊空气的排出（净化）能力，数值越高，说明吸油烟机在单位时间内油烟和污浊空气的排出、净化效果越好；

油脂排放值是指油烟从气体中分离出油脂的能力，数值越高，说明分离油脂的能力越强。

厨房装修效果图

所以购买集成灶过分贪“大”并不好，有时还会有害，吸油烟效果非但不佳，还严重耗电。

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