如果买集成灶，旁边有人这么劝你，“集成灶会爆炸，不安全！”那你可一定要怼回去：会爆炸都是哪年的事了，您out啦！关于集成灶的争议真的是不少，但还是有很多小伙伴不知道集成灶是什么，小编先科普下。

集成灶是一种新型家用电器，集抽油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体，取代了厨房传统三件套，不仅节省了空间，抽油烟效果也是一级棒，还节能环保。样子就长下面这样：

集成灶产品展示图

看这样子，节省空间不用说了，灶台上面不用挂个大抽油烟机，多打个吊柜不知道能多放多少锅碗瓢盆。抽油烟效果我说再多你也感受不到，建议直接去实体店看一下，店员会现场给你演示炒干辣椒，发现一点都不呛鼻时你肯定会控制不住下单。不过效果太好也有点不好，做饭不香了，可能糊了都不知道。至于节能环保则体现在低能耗上，集成灶在使用过程中能够减少燃气消耗，在炒菜时也不会产生很多废气和有害气体。

说完了优点，下面就是关于集成灶的争议了，来看看有没有你正在纠结的点。

集成灶会爆炸？太不安全了吧。

你怕是买的假的集成灶吧，要么就是深井式。第一台集成灶是在2003年生产出来的，第一代是深井下排式，就是下面这样锅架凹进去，锅放在里面，油烟在锅的边沿被吸进去，通过近距离的吸附达到抽走油烟的效果。看这图，锅大点怕是都放不进去。这种封闭的结构是有硬伤的，空气补充不足，燃气就会不充分，炒菜的火候就不好掌握了。而且这种下凹的设计，燃气无法快速散去，通风不好打不着火也会让燃气进入下部空间，无法及时排出就会发生爆炸事件。另外天然气泄漏或者接口不封闭，也会造成爆炸。

第一代深井式集成灶产品图

第二代集成灶是侧吸式，侧吸式集成灶的灶台是在台面上的，锅的大小也没有限制，关键在于采用了侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，从而起到油烟分离和吸进油烟的效果，解决了深井式集成灶安全节能的问题。

第二代侧吸式集成灶产品图

而我们现在买的集成灶已经到第三代了，叫做侧吸模块化集成灶，抽油烟机、燃气灶、消毒柜既独立设计，又巧妙集成在一起，能解决第二代存在的安装、售后、清洗、维护等难题。让油烟往下走，排烟彻底，所以清洗简单便捷，既干净又美观。使用寿命长，操作过程中可以设定操作时间，节约电费，大大提高了灶具的安全性，降低厨房高温，让家庭主妇免遭高温“蒸煮”。

第三代侧吸模块化集成灶产品图

但是虽然现在的集成灶做好了一切的安全措施，我们也不可以掉以轻心，因为厨房毕竟是有明火跟燃气的，一个处置不当也会发生危险，所以我们能做的就是从生活中的小事做起，尽量减少厨房危险。

文章来源：集居网｜中华

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