小编初入厨电行业的时候很好奇，为什么向老板、方太这种厨电行业大佬不做集成灶，坚守在传统三件套的阵地，因为在小编看来，集成灶各方面性能都是完爆传统油烟机的，所以这些厨电大佬为什么不生产集成灶呢？

技术层面上看，传统厨电巨头转投集成灶制造并不会碰到难以克服的技术门槛。最难的转型是替换和颠覆原有产品的转型，因为对于企业来说，替换产品某种程度上就是否定自己，是壮士断腕。

集成灶

集成灶和传统分体式油烟机就是替代关系，方太要做集成灶，消费者会想“方太为什么要做集成灶，是不是原来的吸不干净”。老总会想“现在的业务挺赚钱的，为什么要转型？即使要转型，步子迈大了怎么办？再看看吧”。此外，供应商要换、产业工人要重新培训，生产管理体系要变，操作流程手册统统作废（生产能力下降，品质下降，而且一开始产量小，会要求企业压缩生产线，解聘工人），设备全部或部分作废。更麻烦的，转型期渠道收缩，竞争对手趁机扩张等等。这一系列等等措施都对大公司来说风险太高。

厨房传统三件套

一个广为流传的关于品牌的传说是，假如有一天一场大火把可口可乐公司烧掉了，只要配方还在，很快就会重建一个可口可乐公司。或许确实如此，99.61％的水、碳酸、糖浆，加上 0.39%的配方，这就是可口可乐。同样的话也可以套用在集成灶身上吗？不要忘记，这之间的差异，可口可乐公司可以凭借一个配方重新出发， 那是因为他本身就是一个基础型产业，也就是说可口可乐会被百事可乐甚至于其他饮料替代，但是总会有那么一部分市场份额的人需要它，因为它只是一瓶饮料。而集成灶本身就是一种高端消费，一百个人可以99个喝可口可乐，却不可能有99个人买集成灶，这就是两者根本的区别。

在这个变化日新月异的时代，唯有“创新”是不变的真理。对于老牌企业而言，要么在固执傲慢中死去，要么在持续创新中重新焕发生机。虽然，世间没有绝对的基业常青，企业的生死存亡充满了诸多的不确定因素。同样，创新和变化虽不能完全确保企业永立潮头，但却是企业持续生存和发展的必要前提。

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