昨天，易观国际推出的《中国住宿、餐饮业电子采购it应用需求分析专题报告2006》指出，住宿、餐饮服务业等行业将广泛应用电子采购系统。

报告认为，住宿、餐饮业整体利润偏低，降低成本、提高利润成为住宿、餐饮业目前的当务之急，而实现成本降低主要涉及三个方面的工作，包括降低采购价格，规范、优化采购流程和加强库存控制三个方面。实际上，这些工作都集中关注采购绩效的改善。为实现采购业务的高绩效表现，企业必须借助信息技术优势对供应链的采购端进行有效优化.

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