烹饪椒盐双珍所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、吹风机、传菜梯、斩切刀、勺子、调料瓶。
美食美味的椒盐双珍做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐双珍、椒盐双珍、双珍滋补参，椒盐虾。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的椒盐双珍做法
材料
蜂蛹150克，竹节虫100克，椒盐25克
做法
1、分别将蜂蛹、竹节虫，放入5―6成油锅中炸至外表酥脆；
2、捞出混合后装盘，上席时配椒盐食用。
椒盐双珍做法已被36人烹饪过！
第二种：美食美味的椒盐双珍做法
材料
蜂蛹150克，竹节虫100克，椒盐25克
做法
1、分别将蜂蛹、竹节虫，放入5―6成油锅中炸至外表酥脆；
2、捞出混合后装盘，上席时配椒盐食用。
椒盐双珍做法已被95人烹饪过！
第三种：美食美味的双珍滋补参做法
材料
水发辽参500克，泰山赤灵芝50克，泰山四叶参50克，高级清汤500克，盐、味精、南酒各少许
做法
1、将辽参用清汤汆过，放入紫砂盘内。
2、泰山赤灵芝洗净切片，与泰山四叶参一起放入参盅内。
3、清汤调味后倒入紫沙盘内，上笼蒸熟即成。
创新说明
海参配以泰山特产赤灵芝、四叶参，既有独特口味，又是滋补佳品。
小诀窍
特点
汤清味鲜，营养丰富。
张鹏 (山东)
双珍滋补参做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的椒盐小排椒盐小排做法
材料
1. 小排500克 （小排我只在我们这边的super walmart见过，叫rib tips。 其他店原来还可以叫肉铺的工作人员给切小点，后来大家都不干了。super walmart 也不是每次都有，所以我看见了就多买两盒。）
做法
1.小排用椒盐，胡椒面，姜末给腌上半小时以上。
2.加入淀粉，让每块排骨都裹上薄薄的淀粉，然后加入鸡蛋拌匀。这步以让排骨裹上薄薄的一层面糊为准，面糊太厚还不好吃呢。
3.锅里下油，把排骨炸得表面金黄，捞出。
7.锅里留少量的油，下花椒，炸成棕色。
8.下大蒜，炒香。
9.加青椒和很少的盐，翻炒几下到青椒快断生。
4.下排骨，喷上料酒。
5.等料酒快没了时，下糖翻炒到汁干。
6.最后可加点葱节，起锅开吃。
注：这小排不是用小火烧或者烤出来的，所以有点练牙劲哈。不适合还没长牙的小朋友和牙不好的老人。
椒盐小排椒盐小排做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的椒盐虾做法
材料
食盐，料酒，椒盐（“味好美”牌子的）
做法
1，把大虾后背剪开挑出肠线，冲洗干净，用适量食盐和料酒拌匀，腌10分钟就成；
2，油锅加热到9成热，倒入腌好的大虾，炸上1、2分钟捞出；
椒盐虾做法已被26人烹饪过！
小编整理717位网友投稿材料与椒盐双珍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒盐鲜鱿
第二种：椒盐醉鸭
第三种：椒盐桃酥
第四种：椒盐蒜蓉面包
第五种：椒盐三文鱼骨
第六种：椒盐芝士饼干
第七种：椒盐炸鱼腩
第八种：蒜香椒盐排骨
第九种：椒盐鸭架
第十种：椒盐爆小龙虾
小编结合56位厨师推荐再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
板栗扣红鸭、避风塘禾花雀、脆皮肥肠、沙律海皇卷、鸡蛋煮鸡
蛋煎牛脊髓、脆皮炸鲜奶、深川锅、寄锅
涮涮锅、味噌牡蛎锅、干炸香鳗。
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相关菜谱名称推荐：椒盐双珍,椒盐双珍,双珍滋补参,椒盐虾
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