传统的单黄白莲蓉月饼中秋将至，佛山的各大超市、饼屋的货架上各色月饼琳琅满目。记者从一些厂家、商家处了解到，今年传统的以莲蓉蛋黄做馅的月饼比较受市民欢迎，另外，有部分月饼也做了一些新的尝试，出现黑椒牛肉月饼、咖啡月饼等新品种，打破了传统的做法，把西方的饮食文化融入到中国民俗中。
从禅城区各大超市看，今年月饼还是以传统馅料为主，价位在18～80元之间的月饼卖得比较好。记者还了解到，很多市民都采用了预先定购的方式，这样可以保持月饼的新鲜。另外，有专家提醒市民，月饼虽然味美，但是不宜多吃，每天不宜超过一个月饼。
来源：易展食品机械网
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